El pasado 26 de octubre, el Proyecto ESAL25 estuvo presente en la Plaza de la Independencia deConcepción, en una nueva actividad de difusión respaldada por la SEREMI de Salud del Biobío.
El objetivo de esta actividad fue acercar la historia detrás de los alimentos que se consumen en el Área Metropolitana de Concepción (AMC) y explicar cómo hemos desarrollado la Estrategia de Sistemas Alimentarios Locales (ESAL) para este territorio.

La actividad se desarrolló durante una soleada mañana y se abordaron temas como la importancia de lossistemas alimentarios locales, los desafíos que enfrenta el AMC y las propuestas de la ESAL para mejorar la situación.
La actividad fue un éxito, con una gran participación de la comunidad. Las personas que se acercaron a laferia mostraron un gran interés en conocer más sobre los sistemas alimentarios locales y en apoyar a los productores de la región.

Agradecemos a la SEREMI de Salud del Biobío por su apoyo en esta actividad, que nos permitió acercar el Proyecto ESAL25 a la comunidad de Concepción.