La Gobernanza Alimentaria son interacciones formales e informales que se dan en diferentes escalas entre entidades públicas y/o privadas, cuyo objetivo final es concretar la disponibilidad, el acceso y el uso de los alimentos, y su estabilidad en el tiempo (Candel, 2014).

Apunta a la organización entre diferentes actores locales para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población de una forma sostenible.

Un actor importante que organiza a otros actores a nivel mundial para garantizar la seguridad alimentaria, es la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations.